ДОМОХОЗЯЙКА

Редиска - одна из первых свежих овощей, которые появляются у нас на столе ранней весной. Вырастить ее можно на любом дачном участке, как на севере, так и на юге. С одной грядки за сезон можно получить 3-4 урожая редиса.

Для выращивания редиса не следует использовать свежеунавоженные земли. Переудобрять участки тоже нецелесообразно, это сильно увеличивает рост листьев.

Редиска требует регулярного, но умеренного полива. При недостатке влаги плоды вырастают дряблыми, при избытке - водянистыми и невкусными. Нерегулярный полив может привести к растрескиванию плодов. При ранней весенней посадке редис поливайте 1 раз в 2-3 дня, а при поздней, в жаркую сухую погоду - ежедневно. Поливать редис лучше в ясную погоду в первой половине дня. При этом следует учитывать интенсивность процесса  испарения. При небольшом испарении очень легко почву переувлажнить. Причем, при высокой влажности почвы корнеплоды редиса поражаются бактериями и грибами.

Убирают редис, как правило, выборочно по мере созревания. Редис можно сохранить до 35 дней в холодильнике в полиэтиленовых пакетах, хотя длительность хранения сильно  зависит от сорта.