ДОМОХОЗЯЙКА

Картофель хорошо произрастает при температуре воздуха 20—25°С, влажности почвы 60—80%. Лучше удается на легких плодородных суглинистых и супесчаных почвах, хотя и довольно неприхотлив к почвенным условиям. При выращивании картофеля необходимо следить за режимом удобрений, так как качество клубней существенно зависит от питания растения.

О посадочном материале также надо позаботиться еще во время уборки. На семена предпочтительнее отбирать клубни от мощных кустов с темно-зеленой окраской ботвы. Клубни от таких растений, как правило, не имеют признаков болезней, в большинстве они правильной формы, вес их должен быть не меньше 30 г, но и не больше 150 г.

Семенной картофель необходимо правильно подготовить к хранению после уборки. Для этого собранный картофель 15—20 дней держат в закрытом темном помещении, разместив его тонким слоем, при температуре 13—18°С. За этот период на поврежденных при уборке клубнях заживают травмы. Потом семенной картофель можно прозеленить на свету. Зимой температура в хранилище не должна превышать 2— 4°С.

Подготовку почвы под картофель лучше проводить с осени. После уборки предшественника проводят вспашку на глубину 20—25 см, через 2—3 дня вспашку хорошо повторить, но сделать это надо в поперечном направлении. В процессе подготовки почвы хорошо внести  органические удобрения из расчета 5—20 т/га. Минеральные удобрения также можно внести осенью — азотные — 45—120 кг/га, фосфорные — 90—150, калийные— 150—270 кг/га.

Время посадки картофеля зависит от местных климатических и погодных условий текущего вегетационного сезона. Однако ранняя посадка эффективнее поздней. При этом в клубнях больше накапливается органического вещества, улучшаются питательные и вкусовые свойства клубней. Лучше всего посадку картофеля проводить тогда, когда почва перестает «мазаться» и при перекопке хорошо крошится. Ранняя посадка картофеля ускоряет его развитие на 1,5—2 недели. Если семенной материал при этом предварительно пророщен, то это существенно снижает потерю урожая картофеля от фитофтороза. При ранней посадке картофеля не следует опасаться возврата холодов. При угрозе значительного заморозка всходы надо окучить. Они «переждут» 2—3 дня и снова продолжат развитие.
 
Наиболее часто картофель высаживают с междурядьями 60—65 см, клубни в рядах размещают на расстоянии 25—30 см. При
таком способе посадки на сотку требуется 40—50 кг картофеля. Норму высадки картофеля можно уменьшить, используя мелкие клубни массой 25—30 г. Но при этом требуется более загущенная посадка с размещением клубней на расстоянии 15—20 см. В этом случае на одну сотку требуется 20—30 кг картофеля.

Недостаток влаги существенно снижает урожай клубней картофеля. Однако полив в количестве 10—20 л на 1 м эффективен, если он проводится в период завязывания клубней. Такой полив повышает урожай и помогает избавиться от парши. Несвоевременный полив до завязывания клубней может причинить больше вреда. Более поздний также малоэффективен.

Достаточно эффективно присыпание почвой всходов картофеля в мае-июне. Ранние сорта присыпают в пору массовых всходов. Средне- и позднеспелые сорта присыпают при высоте растений картофеля 5—7 (до 10) см. Присыпку заменит междурядное рыхление всходов. Благодаря этому простому приему (особенно на легких почвах) можно ликвидировать кладки яиц и личинки колорадских жуков. При химической обработке надо строго придерживаться рекомендаций, изложенных на этикетках препаратов, которых в настоящее время немало выпускается промышленностью. Наиболее эффективно химическую обработку
проводить в период бутонизации и цветения картофеля.

Уход за картофелем надо начинать, когда сорняки только появляются. Запоздание с первыми сроками ухода за ранним картофелем сильно снижает его урожайность.