|
Быт -
Рецепты
|
|
20.01.2010 01:59 |
 Чтобы приготовить вкусные рыбные котлеты, нужно взять 1 кг хека, трески или спинки минтая, 2 головки репчатого лука, 150 г белого хлеба, 100 г растительного масла, муку, перец черный, соль, 1 ч. ложку сахарного песка.
Приготовление рыбных котлет:
Рыбу очистить, вымыть, отделить филе от костей и прокрутить через мясорубку вместе с прожаренным
луком и отжатой булкой, приправить сахарным песком, перцем, добавить муки, перемешать, чтобы образовался густой фарш.
Сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях, обжарить в растительном масле, чтобы появилась золотистая корочка.
Положить котлеты в кастрюлю, залить рыбным бульоном, поставить в разогретую духовку на 20 минут.
Обсудить на форуме домохозяек >
|
